Pavut eivät ole niin suosittuja viljelykasveja kuin kurkut tai perunat, mutta ilman niitäkään ei pärjää, koska ne ovat palkokasveista suosituimpia..
Se on vaatimaton, terveellinen ja suosittu ruoanlaitossa.Siksi sinun on mietittävä, kuinka sato korjataan sen säilyttämiseksi..
Lehtemme asiantuntija Anastasia Kovrizhnykh, tiedeagronomi ja maisemasuunnittelija, kertoi meille, kuinka toimia oikein.
Pavun sadonkorjuu
Lajikkeesta, viljelytavasta ja ilmastosta riippuen papujen sadonkorjuu alkaa heinäkuussa ja päättyy syksyllä.
1.Sadonkorjuu kannattaa suunnitella aamulla, jotta halkeilevista palkoista valuu vähemmän jyviä.
2.Sadonkorjuu suoritetaan repimällä kasvi irti juurista, ei erikseen palosta.Tämän jälkeen pensaat jätetään kuivumaan varjoon ja ulkoilmaan sopivalla materiaalilla niiden alle.
3.Kahden viikon kuluttua pavunjyvät saavuttavat niin sanotun teknisen kypsyyden.
4.Seuraavaksi ne on poistettava paloista ja kuivataan useita päiviä ennen kuin ne lopulta viedään varastointiin.
Tuholaisten ilmaantumisen välttämiseksi sinun on säilytettävä kuivattuja jyviä uunissa, joka on esilämmitetty 60 asteeseen 5 minuuttia.
Pavut säilytetään 16-18 asteen lämpötilassa.
