Jotkut saattavat yllättyä mahdollisuudesta valmistaa pannukakkuja vodkan kanssa, koska vaihtoehto vaikuttaa hyvin oudolta..
Kokeneet kokit tietävät kuitenkin, että tällaiset pannukakut ovat uskomattoman maukkaita..
Pääsääntöisesti vodkan avulla voit valmistaa erinomaisia reikätuotteita, toteaa lehtemme kulinaarinen asiantuntija, kokki Julia Arkhipova.
Kuinka keittää pannukakkuja vodkan kanssa
Luettelo ainesosista
– puolitoista lasillista jauhoja;
– kaksi lasillista maitoa, jonka rasvapitoisuus on keskimäärin;
– iso lusikallinen kasviksia ja voita;
– puoli pientä lusikallista soodaa;
– pieni lusikka vodkaa;
– ripaus suolaa;
– sokeria (niin paljon kuin olet tottunut);
– yksi kananmuna.
Keittomenetelmä
Ei tarvitse pelätä, että vodka jotenkin vaikuttaisi pannukakkujen makuun: kukaan ei huomaa sellaista määrää alkoholijuomaa.Lisäksi vodka täyttää tehtävänsä ja haihtuu.
Sekoita ensin kananmuna sokerin kanssa tasaiseksi.Maito tulee lämmittää hieman etukäteen ja lisätä varovasti päämassaan.
Voin tulee olla pehmeää.Lisää ensin sooda ja suola jauhoihin, lisää annoksittain pääkoostumukseen.Sekoita, lähetä vodkaa kahden tyyppisen öljyn kanssa.Sekoita uudelleen ja aloita pannukakkujen valmistus.
