Jos marinoidut kurkut muuttuvat pehmeiksi, et ehkä purista niitä oikein..
Kerromme sinulle, mikä ainesosa lisää säilykekurkkujen pehmeyttä.
Mitä ei saa lisätä kurkkua säilöttäessä
Asiantuntijat eivät ehdottomasti suosittele suuren valkosipulin lisäämistä kurkkujen säilömiseen.
Liiallinen valkosipuli on tärkein syy siihen, että marinoidut kurkut pehmenevät.
Tämä ei tarkoita, että sinun on hylättävä valkosipulia kokonaan, mutta älä missään tapauksessa saa lisätä sitä paljon.
Kolmen litran kurkkupurkkiin riittää kaksi tai kolme valkosipulinkynttä.
Sitten kurkut ovat sekä tuoksuvia että rapeita.Kirsikan ja tammenlehtien lisääminen auttaa myös tekemään kurkuista rapeita.
