Korkealaatuisella kastikkeella on melko suuri määrä faneja, koska tällainen lisäaine tekee jokaisesta ruoasta mielenkiintoisemman ja maukkaamman..
Kuitenkin harvat tietävät, että kastike voidaan valmistaa tavallisista sipuleista..
Lehtemme kulinaarinen asiantuntija, kokki Julia Arkhipova, kertoo kuinka tämä tehdään oikein.
Kuinka tehdä sipulikastiketta?
Luettelo ainesosista
– kolmesataa grammaa sipulia;
– noin viisikymmentä grammaa voita;
– iso lusikka jauhoja;
– noin lasillinen vettä;
– sata grammaa herkullista smetanaa, jonka rasvapitoisuus on keskimäärin;
– puoli pientä lusikallista jauhettua muskottipähkinää;
– yksi lusikka paprikaa;
– oikea määrä sipulia.
Keittoprosessi
Ensin sinun on pilkottava sipuli veitsellä pienemmiksi paloiksi.Sulata sitten voi paistinpannussa ja lisää sipuli.Keitä kasviksia miedolla lämmöllä noin kymmenen minuuttia.
Lisää seuraavaksi jauhot ja sekoita.Lisää mausteet ja suola ja sekoita tasaiseksi.
Kaada joukkoon noin 250 ml vettä.Kun seos kiehuu, voit lisätä smetanaa, sekoittaa ja odottaa kaksi minuuttia.
Tämän jälkeen kastiketta voidaan pitää valmiina.
