Jotta perunoista ei tarvitsisi maksaa liikaa talvella, jolloin tämän vihanneksen hinta hyppää tuntuvasti, monet kotiäidit varastoivat mieluummin perunoita syksystä lähtien.
Tässä yhteydessä BelNovosti-verkkopainoksen asiantuntija, kokki Julia Arkhipova, jakoi neuvojaan tämän juureksen säilyttämisestä, sillä jos se itää, et valitettavasti pääse nauttimaan sen mausta ja ravintoarvosta.
Oikeat olosuhteet perunoiden säilytykseen
Perunoilla täytetyt säkit on säilytettävä viileässä, pimeässä ja kuivassa paikassa 2-4 celsiusasteen lämpötilassa.
Kellarit ja varastot täyttävät kaikki nämä vaatimukset.Jos tämä ei ole mahdollista, tavallinen kaappi riittää, kunhan se ei ole suorassa auringonvalossa.
Perunoiden pakkaaminen
Verkoissa ostetut perunat olisi siirrettävä laatikkoon tai laatikkoon vaurioiden välttämiseksi ja asianmukaisen ilmanvaihdon varmistamiseksi.Polyeteenipussit eivät kuitenkaan sovellu, koska niissä oleva kosteus voi aiheuttaa mätänemistä.
Jos perunat on pidettävä valolta suojassa, voit peittää ne sanomalehdellä.
Mummon niksit
Perunoiden tuoreena pitämiseksi ihmiset käyttävät kastanjoita ja tammenterhoja.Riittää, kun laittaa muutaman perunoiden kanssa astiaan, ja näiden luonnonmateriaalien vapauttamat aineet hidastavat itämisprosessia.
