Kun valkosipulin sadonkorjuu on saatu päätökseen, tuotteelle on tarjottava oikeat säilytysolosuhteet.
Näin varmistetaan, että valkosipulia voi nauttia koko kylmän kauden ajan.
Mitkä säännöt on tärkeää muistella
Lämpötilamittarit
Jotta myös tasainen valkosipuli voi levätä koko talven, on tarpeen luoda sopivat lämpötilaolosuhteet. Esimerkiksi kevätvalkosipuli suosii plus 16 – plus 20 celsiusastetta. Nämä arvot on helppo tarkistaa, jopa asunnossa.
Talvinen valkosipuli tarvitsee kuitenkin alhaisemman lämpötilan – plus kolmen asteen lämpötila on miellyttävä.
Kosteusarvot
Valkosipuli on parasta säilyttää tiloissa, joissa kosteus ei ylitä 60 prosenttia. Paikan on oltava kuiva. Kannattaa myös valita paikka, joka ei ole suorassa auringonpaisteessa.
Siksi pimeät tilat ovat erinomaisia.
Myös säilytyspaikassa on oltava asianmukainen ilmanvaihto.
Nämä ovat kaksi tärkeintä edellytystä valkosipulisadon varastoinnille. Jos niitä noudatetaan, sato säilyy pitkään.
