Haluatko nauttia suussa sulavaa italialaista ruokaa, mutta et ole valmis tuhlaamaan kalliisiin tuotteisiin?
Siitä on ulospääsy! Valmista munat neapoliittiseen tyyliin.
Ruoka koostuu vain yksinkertaisista ja edullisista aineksista, mutta se on erittäin maukasta.
Lisäksi ruokalaji on erittäin ruokahalua herättävän näköinen: neapoliittiset munamuotit voi huoletta asetella juhlapöytään.
Mielenkiintoisen reseptin jakoi neljännen luokan kokki ja leipuri Julia Arkhipova, joka toimii Belnovosti-verkkopainoksen kokkiasiantuntijana.
Resepti neapoliittiseen tyyliin valmistetuille kananmunille
Valmista useita cocotte-pannuja etukäteen. Tämä on nimitys, joka annetaan pienille astioille, joissa juliennea tarjoillaan.
Ota sitten iso tomaatti, leikkaa se kahtia, poista kaikki siemenet lusikalla ja kuutioi saatu ’kuppi’.
Laita tomaattipalat kookosvuoan pohjalle, lisää hieman suolaa, jauhettua pippuria ja oliiviöljyä.
Seuraava kerros on paksu viipale mozzarellaa.
Halkaise sitten vähintään yksi muna jokaiseen kokotteeseen. Jos tilaa riittää, voit lisätä toisen raa’an kananmunan.
Lähetä täytetyt astiat uuniin. Kypsennyksen keston tulisi olla 15 minuuttia, ja lämpötila on 200 astetta.
Valmiin lautasen voi ripotella pienellä määrällä juustoraastetta ja koristella kahdella tai kolmella suolakurkkujen ympyrällä.
