Vihannesten talvikorjuu on täydessä vauhdissa, ja vaikka markkinoiden laajin valikoima vihanneksia on saatavilla, voit olla luova..
Tässä on toinen munakoisoresepti, josta jokainen kotona varmasti nauttii..
Lehtemme asiantuntija Yulia Arkhipova, neljännen luokan kokki ja leipuri, kertoi, kuinka korealaistyylisiä munakoisoja keitetään talveksi.
Sitä vaaditaan
Kuinka kokata
1.Leikkaa munakoisot viipaleiksi, liota tarvittaessa muutama minuutti suolalla kitkeryyden poistamiseksi ja huuhtele sitten.
2.Kuori pippuri siemenistä ja leikkaa suikaleiksi, raasta porkkanat, pujota valkosipuli puristimen läpi.
3.Paista munakoisot pannulla kullanruskeiksi.
4.Sekoita ne sitten vihannesten kanssa, kaada kasviöljyä, lisää mausteet luettelon mukaan ja etikka.Sekoita ja anna vaikuttaa 30 minuuttia.
5.Laita salaatti steriloituihin purkkeihin, laita ne kattilaan vedellä, peitä kannella ja steriloi 15-20 minuuttia.
Käärimme purkit, käännämme ne, peitämme ja kun ne jäähtyvät, laitamme ne säilytykseen pimeässä ja viileässä huoneessa.
