Toisin kuin kaikkia vihanneksia, munakoisoja ei syödä, koska niitä tulee pöydälle melko harvoin..
On aika päästä yli ajatuksesta, että tämä vihannes soveltuu vain sämpylöiden ja kaviaarin valmistukseen.Se on monipuolinen ainesosa nopeisiin välipaloihin tai täyteen illalliseen.
Lehtemme asiantuntija Julia Arkhipova, neljännen luokan kokki ja leipuri, kertoi kuinka munakoisot leivotaan herkullisesti.
Tarvitset:
Kuinka kokata
1.Puhtaat munakoisot tulee leikata ristikkäin pieniksi 1-1,5 cm paksuisiksi ympyröiksi.
2.Katkeruuden poistamiseksi sinun on suolattava valmisteet ja jätettävä munakoisot 15 minuutiksi, sitten huuhdeltava vedellä.
3.Sekoita kulhossa kasviöljy ja mausteet luettelon mukaan.Pujota valkosipuli siihen puristimen läpi ja sekoita huolellisesti.
4.Kun öljy on kyllästetty mausteiden ja valkosipulin aromeilla, upota munakoisot siihen.
5.Anna kasvisten marinoitua 10-15 minuuttia, esilämmitä uuni 200 asteeseen.
Laita palat muottiin tai leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista.
Ennen tarjoilua ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.Hyvää ruokahalua!
