On tapana kääriä kurkut herukanlehtien, piparjuuren, jopa sinapin kanssa.Harvinainen kotiäiti päättää tällaisesta kokeesta laittaa marjat kurkkupurkkiin..
Yllätä perheesi kurkuilla punaherukoilla ja basilikalla..
Lehtemme asiantuntija Yulia Arkhipova, neljännen luokan kokki ja leipuri, kertoi meille, miten ruokaa tehdään.
Tarvitset:
Kuinka kokata
1.Liota puhtaat kurkut kylmässä vedessä ja leikkaa päät pois.
2.Aseta piparjuuri, kirsikka, basilikan ja herukan lehdet, pippurit, sitten valkosipuli, kurkut puhtaiden purkkien pohjalle ja marjoja ja tilliä päälle.
3.Suolaveteen valmistamista varten lisää sokeri ja suola veteen ja kiehauta, täytä sitten purkit ja peitä kansi.
4.Steriloi työkappaleet 5-10 minuuttia kattilassa kiehuvalla vedellä ja rullaa kannet.
Käännä kurkut ylösalaisin ja jäähtymisen jälkeen poista kurkut säilytystä varten.
