Sähkövohveliraudassa kypsennetyt vohvelit voivat olla erinomainen lisä aamiaiseen, lounaaseen tai illalliseen..
Totta, joskus kotiäidit huomaavat harmiksi, että vohveleista ei tullut aivan sellaisia kuin he haluaisivat olla..
Verkkojulkaisun BelNovosti asiantuntija, kokki Julia Arkhipova, puhui syistä ja tavoista ratkaista tämä ongelma.
Miksi vohvelit eivät ole rapeita, kovia ja tahmeita
Kun valmistat vohvelitaikinaa, älä vaivaa liikaa: jos massa osoittautuu liian tiiviiksi, vohveleista tulee sitkeitä ja raskaita.
Vaikuttaa lopputulokseen ja reseptiin: lue ensin tarvittavien ainesosien luettelo.Jos se sisältää munia ja voita, vohvelit ovat paistetumpia ja rapeampia, toisin kuin ne, jotka valmistettiin ilman näitä tuotteita.
Jos taikina on vähärasvaista, leivonnaiset tarttuvat todennäköisesti vohveliraudan pintaan.
Jos huomaat, että ensimmäistä ’erää’ on vaikea poistaa, lisää taikinaan voita tai kasviöljyä.Mutta ei ole suositeltavaa voidella sähkövohveliraudan pintaa sillä – tuloksena olevasta kerroksesta on vaikea päästä eroon.
Viimeinen asia: jos olet jo tehnyt vohvelit, älä jätä niitä lautaselle.Säilytä valmiita leivonnaisia ritilällä, jotta ne eivät kostu eivätkä enää rapistu.
