KotiRuokaMitä keittää ensin kaalikeittoon - perunat tai kaali: pieniä asioita, joita ei...

Mitä keittää ensin kaalikeittoon – perunat tai kaali: pieniä asioita, joita ei voida jättää huomiotta

Voit keittää kaalikeittoa joko sian- tai kanaliemen kanssa.Pääasia ei ole se, millainen liha on valittu, vaan se, missä järjestyksessä ainekset kypsennettiin..

Joidenkin mielestä ei ole väliä, mikä menee pannulle ensin – peruna vai kaali.Tässä on suurin virhe.

Lehtemme asiantuntija Julia Arkhipova, neljännen luokan kokki ja leipuri, kertoi meille, kuinka toimia oikein.

Tähän kysymykseen ei voi vastata heti.On tärkeää selvittää, onko se tuorekaalia vai hapankaalia.

Hapankaalista valmistettu kaalikeitto

Tässä tapauksessa kaali vaatii alustavan valmistelun.Tätä varten monet kokit hauduttavat hapankaalia erillään kaikista vihanneksista, jotta se ei myöhemmin murene.

Tämä voi kestää tunnin.

Tässä tapauksessa perunat lisätään ensin.Ja sitten hapankaali.

Niitä ei keitetä yhdessä, koska perunat voivat jäädä raakana.

Tuoreesta kaalista valmistettu kaalikeitto

Jos kaali on nuori, se lisätään pannulle 15 minuuttia perunoiden jälkeen.

Jos kaalin pää ei ole enää nuori ja kaalin lehtien suonet ovat vahvoja, sinun on kypsennettävä vihannekset samanaikaisesti.

Siinä kaikki viisaus!

Jari
Jari
Olen Jari, intohimoinen jääkiekkoilija ja Asikkalan Tekojaarata Oy vakiokasvo. Jään lämpö on minulle toinen koti ja haluan jakaa kokemukseni ja vinkkini kanssanne, olittepa sitten harrastelija tai ammattilainen. Tervetuloa seuraamaan artikkeleitani ja inspiroitumaan jääkiekon maailmasta!

JÄTÄ VASTAUS

Kirjoita kommenttisi!
Kirjoita nimesi tähän

Suosituimmat

Viimeaikaiset kommentit