Monet ihmiset ovat tottuneet valmistamaan salaatteja vain reseptin mukaan, yrittäen olla poikkeamatta määritellyistä normeista ja säännöistä.
Meillä on myös uskomuksia siitä, mitä ainesosia voidaan käyttää tietyn ruokalajin sisällä.
Odottamattomien ainesosien avulla yksinkertaisimmastakin vihannessalaatista tulee kuitenkin maukkaampi, terveellisempi ja täyteläisempi, sanoo lehtemme kulinaristi, kokki Julia Tychino.
Mitä lisäravintovaihtoehtoja kannattaa harkita?
Siemenet ja pähkinät
Nämä komponentit sopivat aivan minkä tahansa salaatin valmistukseen.Joistakin kaupoista löytyy jopa erityisiä salaattisekoituksia pähkinöistä ja siemenistä.
Erinomainen vaihtoehto on pinjansiementen käyttöönotto.Seesam-, kurpitsa-, auringonkukka-, chia- ja pellavansiemenet muuttavat vihannessalaatin.
Tofua tai raejuustoa
Ensimmäinen vaihtoehto sopii niille, jotka yrittävät vähentää eläinproteiinin määrää elimistössä: tämä juusto on kasviperäistä.
Mutta raejuustoa voi käyttää kaikissa muissa tapauksissa.
Mausteet
Pippuri ja suola eivät ole vihannessalaatin ainoita ainesosia.Pieni määrä chiliä muuttaa ruokalajin.
Curryjauhe sopii hyvin tuoreiden vihannesten kanssa.
Kurkuman tai inkiväärin käyttöönotto on myös hyvä ratkaisu.
