Perunan zrazy sienien kanssa ei ole sama kuin perunamuusi paistettujen sienien ja vihannesten kanssa.
Ainekset ovat samat, mutta maku on ehdottomasti erilainen.
Lehtemme asiantuntija Julia Arkhipova, kokki, neljännen luokan leipuri, kertoi, miten valmistetaan peruna-zrazy.
Tarvitaan:
Miten valmistetaan
1.Keitä takkiperunat, kuori, soseuta, lisää muna, jauhot suola ja pippuri, sekoita ja jaa yhtä suuriin annoksiin.
2.Valmista täyte: pilko sipulit ja sienet, paista, suolaa maun mukaan, lisää hienonnettu valkosipuli.
3.Muotoile perunataikina litteäksi leiväksi, täytä sienillä, yhdistä reunat ja muodosta leikkeleet.
4.Päällystä jauhoilla ja paista paistinpannulla kuumennetussa kasviöljyssä kullanruskeiksi.
Voit tarjoilla smetanan kanssa.Hyvää ruokahalua!
